{"id":13,"date":"2023-11-28T17:23:59","date_gmt":"2023-11-28T16:23:59","guid":{"rendered":"http:\/\/repastanganyika.shop\/?p=13"},"modified":"2023-11-28T17:23:59","modified_gmt":"2023-11-28T16:23:59","slug":"gerer-un-menu-par-jour-de-la-semaine-titre-recette-avec-photos-ingredients-nombre-de-convives-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/repastanganyika.shop\/?p=13","title":{"rendered":"G\u00e9rer un menu par jour de la semaine : titre, recette avec photos, ingr\u00e9dients, nombre de convives"},"content":{"rendered":"<h2>Lundi: Tartare de saumon<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"tartare_saumon.jpg\" alt=\"Tartare de saumon\"><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes:<\/p>\n<ul>\n<li>400g de saumon frais<\/li>\n<li>1 \u00e9chalote<\/li>\n<li>1 citron<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>Ciboulette<\/li>\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration:<\/p>\n<ol>\n<li>Couper le saumon en petits d\u00e9s.<\/li>\n<li>Hacher finement l&#8217;\u00e9chalote et la ciboulette.<\/li>\n<li>Presser le citron.<\/li>\n<li>Dans un saladier, m\u00e9langer le saumon, l&#8217;\u00e9chalote, la ciboulette, le jus de citron, l&#8217;huile d&#8217;olive, le sel et le poivre.<\/li>\n<li>R\u00e9server au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Mardi: Poulet r\u00f4ti aux l\u00e9gumes<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"poulet_roti.jpg\" alt=\"Poulet r\u00f4ti aux l\u00e9gumes\"><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 poulet de 1,5 kg<\/li>\n<li>4 carottes<\/li>\n<li>4 pommes de terre<\/li>\n<li>2 oignons<\/li>\n<li>3 gousses d&#8217;ail<\/li>\n<li>Thym<\/li>\n<li>Romarin<\/li>\n<li>Beurre<\/li>\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration:<\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Peler et couper les carottes et les pommes de terre en morceaux.<\/li>\n<li>\u00c9plucher et \u00e9mincer les oignons.<\/li>\n<li>Peler et \u00e9craser les gousses d&#8217;ail.<\/li>\n<li>Enduire le poulet de beurre et le saler, le poivrer.<\/li>\n<li>Disposer les l\u00e9gumes, les oignons et l&#8217;ail autour du poulet dans un plat allant au four.<\/li>\n<li>Ajouter les herbes (thym et romarin) sur le poulet et les l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>Enfourner pendant environ 1h30 en arrosant r\u00e9guli\u00e8rement le poulet avec son jus.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Mercredi: Spaghetti \u00e0 la bolognaise<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"spaghetti_bolognaise.jpg\" alt=\"Spaghetti \u00e0 la bolognaise\"><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes:<\/p>\n<ul>\n<li>400g de spaghetti<\/li>\n<li>400g de viande hach\u00e9e<\/li>\n<li>1 oignon<\/li>\n<li>2 gousses d&#8217;ail<\/li>\n<li>1 bo\u00eete de tomates pel\u00e9es<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomates<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;origan<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre<\/li>\n<li>Huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration:<\/p>\n<ol>\n<li>Faire chauffer de l&#8217;huile d&#8217;olive dans une po\u00eale et y faire revenir l&#8217;oignon \u00e9minc\u00e9 et l&#8217;ail \u00e9cras\u00e9.<\/li>\n<li>Ajouter la viande hach\u00e9e et la faire dorer.<\/li>\n<li>Ajouter les tomates pel\u00e9es, le concentr\u00e9 de tomates, l&#8217;origan, le sucre, le sel et le poivre.<\/li>\n<li>Laisser mijoter \u00e0 feu doux pendant environ 30 minutes.<\/li>\n<li>Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d&#8217;eau bouillante sal\u00e9e selon les instructions sur l&#8217;emballage.<\/li>\n<li>\u00c9goutter les spaghetti et les servir avec la sauce bolognaise.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Jeudi: Salade ni\u00e7oise<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"salade_nicoise.jpg\" alt=\"Salade ni\u00e7oise\"><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes:<\/p>\n<ul>\n<li>400g de thon en bo\u00eete<\/li>\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n<li>200g de haricots verts<\/li>\n<li>4 tomates<\/li>\n<li>1 poivron rouge<\/li>\n<li>1 oignon rouge<\/li>\n<li>Olives noires<\/li>\n<li>C\u00e2pres<\/li>\n<li>Huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>Vinaigre balsamique<\/li>\n<li>Herbes de Provence<\/li>\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration:<\/p>\n<ol>\n<li>Faire cuire les \u0153ufs dans une casserole d&#8217;eau bouillante pendant environ 10 minutes. Les \u00e9caler et les couper en quartiers.<\/li>\n<li>Faire cuire les haricots verts \u00e0 la vapeur jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient tendres.<\/li>\n<li>Laver et couper les tomates en quartiers.<\/li>\n<li>\u00c9plucher et \u00e9mincer l&#8217;oignon rouge.<\/li>\n<li>Disposer tous les ingr\u00e9dients (thon, \u0153ufs, haricots verts, tomates, poivron rouge, oignon rouge, olives noires et c\u00e2pres) dans un saladier.<\/li>\n<li>Assaisonner avec de l&#8217;huile d&#8217;olive, du vinaigre balsamique, des herbes de Provence, du sel et du poivre.<\/li>\n<li>M\u00e9langer d\u00e9licatement et servir.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Vendredi: Quiche lorraine<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"quiche_lorraine.jpg\" alt=\"Quiche lorraine\"><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 6 personnes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 p\u00e2te bris\u00e9e<\/li>\n<li>200g de lardons fum\u00e9s<\/li>\n<li>200g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n<li>20cl de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li>20cl de lait<\/li>\n<li>Noix de muscade<\/li>\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration:<\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Foncer un moule \u00e0 tarte avec la p\u00e2te bris\u00e9e.<\/li>\n<li>Faire revenir les lardons dans une po\u00eale jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n<li>Dans un saladier, battre les \u0153ufs avec la cr\u00e8me fra\u00eeche et le lait.<\/li>\n<li>Ajouter les lardons, le gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9, une pinc\u00e9e de noix de muscade, du sel et du poivre.<\/li>\n<li>Verser la pr\u00e9paration sur la p\u00e2te bris\u00e9e.<\/li>\n<li>Enfourner pendant environ 30 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que la quiche soit bien dor\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Samedi: Ratatouille<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"ratatouille.jpg\" alt=\"Ratatouille\"><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes:<\/p>\n<ul>\n<li>2 courgettes<\/li>\n<li>2 aubergines<\/li>\n<li>2 poivrons rouges<\/li>\n<li>4 tomates<\/li>\n<li>2 oignons<\/li>\n<li>2 gousses d&#8217;ail<\/li>\n<li>Thym<\/li>\n<li>Huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration:<\/p>\n<ol>\n<li>Laver et couper les courgettes, les aubergines, les poivrons rouges et les tomates en morceaux.<\/li>\n<li>\u00c9plucher et \u00e9mincer les oignons et l&#8217;ail.<\/li>\n<li>Faire chauffer de l&#8217;huile d&#8217;olive dans une cocotte et y faire revenir les oignons et l&#8217;ail.<\/li>\n<li>Ajouter les l\u00e9gumes, le thym, le sel et le poivre.<\/li>\n<li>Laisser mijoter \u00e0 feu doux pendant environ 1 heure jusqu&#8217;\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient fondants.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Dimanche: Cr\u00eapes<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"crepes.jpg\" alt=\"Cr\u00eapes\"><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes:<\/p>\n<ul>\n<li>250g de farine<\/li>\n<li>3 \u0153ufs<\/li>\n<li>50cl de lait<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>Beurre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration:<\/p>\n<ol>\n<li>Dans un saladier, m\u00e9langer la farine, les \u0153ufs, le sucre et le sel.<\/li>\n<li>Ajouter progressivement le lait tout en m\u00e9langeant jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse.<\/li>\n<li>Faire fondre une noisette de beurre dans une po\u00eale.<\/li>\n<li>Verser une louche de p\u00e2te dans la po\u00eale et la r\u00e9partir de mani\u00e8re homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Cuire la cr\u00eape pendant environ 1 minute de chaque c\u00f4t\u00e9 jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit dor\u00e9e.<\/li>\n<li>R\u00e9p\u00e9ter l&#8217;op\u00e9ration avec le reste de la p\u00e2te.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Avec ce menu vari\u00e9 pour chaque jour de la semaine, vous pourrez profiter de d\u00e9licieux repas en famille ou entre amis. N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 adapter les recettes en fonction de vos go\u00fbts et des saisons. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lundi: Tartare de saumon Ingr\u00e9dients pour 4 personnes: 400g de saumon frais 1 \u00e9chalote 1 citron 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive Ciboulette Sel, poivre Pr\u00e9paration: Couper le saumon en petits d\u00e9s. Hacher finement l&#8217;\u00e9chalote et la ciboulette. Presser le citron. 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